Zariadenia na molekulárnu destiláciu mliečnych výrobkov (separácia prchavých aromatických látok)

Pomocný aromatický systém na zvýraznenie chuti mliečnych výrobkov počas rekonštitúcie
Používa sa na regeneráciu aromatických faktorov, ako sú zložky kadidla a prchavé látky mastných kyselín počas fázy spracovania emulzie, ktoré je možné znova skombinovať s lyofilizovaným sušeným mliekom na zlepšenie chuti pri varení alebo rekonštitúcii.

Základné vlastnosti:
Nízkoteplotná destilácia s krátkym dosahom na ochranu chuťových látok
Dokáže oddeliť viacero druhov aromatických zložiek, ako je kadidlo/fermentačná aróma/pripálená aróma
Podporuje skladovanie vo forme aromatického oleja alebo aromatického prášku
Spolupráca s mikroenkapsulačným strojom na dosiahnutie stabilného uvoľňovania arómy

Použite scenáre:
Optimalizácia skúseností s varením sušeného mlieka
Zosilnenie arómy pri vývoji funkčných mliečnych výrobkov
Modul extrakcie surovín s príchuťou potravín