Nízkoteplotný drvič na mliečne výrobky (prevádzka pri -30 °C)

Nízkoteplotný systém drvenia na udržanie integrity tuku/bielkoviny
Používa sa na drvenie mrazom sušených mliečnych výrobkov na prášky/granule rôznych veľkostí v studenom stave, čím sa predchádza oxidácii tuku a štrukturálnej degradácii pri izbovej teplote a zachováva sa obnovená chuť a funkčná stabilita.

Základné vlastnosti:
Drviaca komora s konštantnou teplotou na zamedzenie straty chuti
Rovnomerné a kontrolovateľné častice, vhodné pre rôzne potreby balenia
Vhodné pre vlastnosti drvenia vysokotučných/nízkosacharidových/kyslých mliečnych výrobkov
Možno použiť s preosievacím strojom

Použite scenáre:
Jogurtové lupienky, tvarovanie syrových lupienkov
Triedenie a drvenie sušeného mlieka
Multi-mliečne kombinované spracovanie granúl