Zariadenie na extrakciu čaju za studena (zachovanie aktivity čajových polyfenolov)

Extrakčný systém s biologicky aktívnou ochranou
Navrhnuté na uchovanie čajových polyfenolov, theanínu a iných zložiek, vhodné pre produktové cesty s jasnými požiadavkami na funkčné zložky a extrakciu s vysokou mierou retencie sa dosahuje pomocou vákua, nízkeho obsahu kyslíka a technológie nízkej teploty.

Základné vlastnosti:
Ochrana proti dusíku, celoprocesná uzavretá prevencia oxidácie
Vysoká účinnosť extrakcie, vhodná pre funkčný vývoj čajových nápojov
Parametre extrakcie je možné prispôsobiť a optimalizovať podľa surovín
Paralelne možno spracovávať viacero druhov surovín

Použite scenáre:
Vývoj funkčného čajového nápoja (ako je antioxidant, upokojujúci)
Špičkové prispôsobené spracovanie lyofilizovaného čajového koncentrátu
Produkty s vysokými požiadavkami na chuť a zachovanie živín