Zariadenia na extrakciu kávy za studena

Nízkoteplotná extrakcia na zachovanie vône a jemnej chuti
Vďaka dlhotrvajúcej extrakcii pri nízkej teplote toto zariadenie zachytáva podstatu kávy a zároveň minimalizuje horkosť. Je to základné zariadenie pri výrobe prémiového lyofilizovaného kávového koncentrátu.

Kľúčové vlastnosti:
Presná regulácia teploty podporujúca konštantnú extrakciu pri 4–10 °C
Automatické riadenie času a prietoku
Celonerezová potravinárska konštrukcia pre jednoduché čistenie
Prepínateľné medzi malodávkovou a kontinuálnou extrakciou

Aplikačné scenáre:
Výroba špeciálnej instantnej kávy za studena
Predspracovanie pre koncentráty s viacerými príchuťami
Vývoj vysoko rozpustných aromatických tekutín