Pražiareň kávových zŕn

Východiskový bod chuti butikovej instantnej kávy
Prvým kľúčovým procesom tvorby chuti je stimulácia aromatických látok v kávových zrnách prostredníctvom tepelného spracovania. Zariadenie podporuje viacstupňovú reguláciu teploty a cirkuláciu horúceho vzduchu, čím sa realizuje flexibilné prepínanie z ľahkého praženia na hlboké praženie, čím je zabezpečená stabilita chuti a rozmanitosť vývoja.

Základné vlastnosti:
Viacstupňový systém regulácie teploty, jemné ovládanie chuti
Rovnomerné pečenie horúcim vzduchom, aby sa zabezpečila konzistencia dávky
Prispôsobiteľné na nepretržitú výrobnú linku alebo nezávislú spracovateľskú linku
Bezproblémové spojenie so systémom brúsenia a triedenia

Použite scenáre:
Príprava surovín pre projekt butikovej lyofilizovanej kávy
Experiment s chuťou a overenie receptúry
Dávkové spracovanie surových zŕn v továrni na kávu